Barbecue
Klassieke Barbecue
Aperitief
Lollies (gehakt spiesjes)
0.90 euro
Baharat spies
1.00 euro
Mixed spies
1.00 euro
Aperio kippenboutje
0.60 euro
Scampi gemarineerd en gepeld
1.00 euro
0.90 euro
Baharat spies
1.00 euro
Mixed spies
1.00 euro
Aperio kippenboutje
0.60 euro
Scampi gemarineerd en gepeld
1.00 euro
Vlees
Gekruide kippenbil (voorgebakken)
2.50 euro
Gekruide kippenpilon (voorgebakken)
1.40 euro
Gemarineerd varkenslapje (gekruid)
1.90 euro
Gemarineerd kippenlapje (zacht gekruid)
2.20 euro
Gekruid kalkoenlapje
2.20 euro
Gamarineerde barbecuerib
2.00 euro
Tournedos pepersteak
3.80 euro
Entrecote
5.00 euro
Entrecote DRY AGED
6.00 euro
Lamskotelet (enkel) gemarineerd
2.50 euro
Lamskotelet (dubbel) gemarineerd
5.00 euro
Breydelspek (gemarineerd spek)
1.60 euro
Brochettes
Gemarineerde saté (varken)
2.20 euro
Gemarineerde kalkoenbrochette
2.50 euro
Gemarineerde kippensaté
2.50 euro
Medaillon du chef (varkenshaasje)
2.50 euro
Kalkoenmedaillon
2.50 euro
Aperiospies (vier kippenboutjes)
2.40 euro
2.20 euro
Gemarineerde kalkoenbrochette
2.50 euro
Gemarineerde kippensaté
2.50 euro
Medaillon du chef (varkenshaasje)
2.50 euro
Kalkoenmedaillon
2.50 euro
Aperiospies (vier kippenboutjes)
2.40 euro
Worstjes
Barbecueworst
2.30 euro
Chipolataworst
2.30 euro
Merguezeworst
2.30 euro
Mixed worst (drie soorten)
2.60 euro
Witte worst met spek
2.50 euro
Barbecueschijf
1.45 euro
Vis
Gemarineerde scampibrochette
3.80 euro
Visbrochette (zalm, coquille, scampi, vis)
7.00 euro
Wijting cordon bleu met Brugse kaas
7.00 euro
Zalmfilet in papillot
7.00 euro
Zalmpapillot met groenten en fijne kruiden
10.00 euro
3.80 euro
Visbrochette (zalm, coquille, scampi, vis)
7.00 euro
Wijting cordon bleu met Brugse kaas
7.00 euro
Zalmfilet in papillot
7.00 euro
Zalmpapillot met groenten en fijne kruiden
10.00 euro
Groenten
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
4.20 euro (pakket)
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
4.20 euro (pakket)
Saus
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Koud
0.60 euro (pakket)
Provençaalse saus Warm
1.00 euro
Roze pepersaus Warm
1.00 euro
Champignonsaus Warm
1.00 euro
Tartaar
Rejonaise
Koud
0.60 euro (pakket)
Provençaalse saus Warm
1.00 euro
Roze pepersaus Warm
1.00 euro
Champignonsaus Warm
1.00 euro
Garnituur
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
2.40 euro. (pakket)
Spaanse gebakken lookaardappelen
2.40 euro. (pakket)
Dessert
Dessert tropical met ijs en slagroom
6.50 euro
Normandische pannenkoeken met ijs en appeltjes
7.00 euro
Beauvoordse pannenkoeken met ijs en warme chocolade
7.00 euro
Dessertbord (zeven soorten)
11.00 euro
Dessertbord "royaal" (10 soorten met ijs en vers fruit)
13.00 euro
6.50 euro
Normandische pannenkoeken met ijs en appeltjes
7.00 euro
Beauvoordse pannenkoeken met ijs en warme chocolade
7.00 euro
Dessertbord (zeven soorten)
11.00 euro
Dessertbord "royaal" (10 soorten met ijs en vers fruit)
13.00 euro
Barbecuepakketten
Deze pakketten kunnen afgehaald worden op bestelling. Gelieve uw bestelling minstens drie dagen op voorhand door te geven.
Gaat uw voorkeur uit naar een andere combinatie? Op de pagina "klassieke barbecue" kan u naar hartelust uw ideale barbecue zelf samenstellen!
Gaat uw voorkeur uit naar een andere combinatie? Op de pagina "klassieke barbecue" kan u naar hartelust uw ideale barbecue zelf samenstellen!
Barbecue klassiek
Gemarineerde kalkoenbrochette
Barbecueworst
Gebakken kippenpilon
Gemarineerd varkenslapje
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
15.30 euro
Barbecueworst
Gebakken kippenpilon
Gemarineerd varkenslapje
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
15.30 euro
Barbecue royaal
Gemarineerde kalkoenbrochette
Gebakken kippenpilon
Tournedos steak
Barbecueworst
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
18.00 euro
Gebakken kippenpilon
Tournedos steak
Barbecueworst
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
18.00 euro
Barbecue luxe
Scampibrochette (gepeld en gemarineerd)
Gemarineerde kalkoenbrochette
Entrecote
Dubbele lamskotelet
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
23.30 euro
Gemarineerde kalkoenbrochette
Entrecote
Dubbele lamskotelet
Groentegarnituur
Brood, boter en aardappelen
Koude sausjes
23.30 euro
Kinderbarbecue
U wil dat ook uw kinderen kunnen genieten van een lekkere barbecue tussen het spelen door? Ons kindvriendelijk aanbod is de ideale oplossing!
Mini broodje
Hamburger
Mayonaise en ketchup
2.10 euro
Mayonaise en ketchup
2.10 euro
Ovenkoek
Chipolata
Salade en tomaat
Mayonaise en ketchup
4.50 euro
Salade en tomaat
Mayonaise en ketchup
4.50 euro
Stokbrood
Barbecueworst
Salade en tomaat
Mayonaise en ketchup
4.50 euro
Salade en tomaat
Mayonaise en ketchup
4.50 euro
Degustatiebarbecue
Deze barbecue bestaat uit negen kleine hapjes. Het biedt u een ruim assortiment van vlees en vis en wordt aangevuld met entrecote.
Assortiment
Scampi
Zalmspiesje gemarineerd
Coquille met spek
Mini merguezeworst
Mini barbecueworst
Mini chipolata
Kippenlapje gemarineerd
Varkenslapje gemarineerd
Biefstukje gemarineerd
Zalmspiesje gemarineerd
Coquille met spek
Mini merguezeworst
Mini barbecueworst
Mini chipolata
Kippenlapje gemarineerd
Varkenslapje gemarineerd
Biefstukje gemarineerd
Groenten
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Saus
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Tartaar
Rejonaise
Garnituur
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
Spaanse gebakken lookaardappelen
PRIJS
26.70 euro per persoon
Aanvulling
Entrecote, als laatste gebakken
PRIJS: per gebruikte kg
Provençaalse saus
Roze pepersaus
Champignonsaus
PRIJS: 1.00 euro per persoon
PRIJS: per gebruikte kg
Provençaalse saus
Roze pepersaus
Champignonsaus
PRIJS: 1.00 euro per persoon
Barbecue A VOLONTE
BBQ entrecote
Vlees:
Gebakken en gekruide entrecote à volonté (ongeveer 400 gram per persoon)
Groenten:
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Saus:
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Roze pepersaus (warm)
Champignonsaus (warm)
Garnituur:
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
PRIJS:
24.30 euro per persoon "dry aged"
23.50 euro per persoon niet extra gerijpt
Gebakken en gekruide entrecote à volonté (ongeveer 400 gram per persoon)
Groenten:
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Saus:
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Roze pepersaus (warm)
Champignonsaus (warm)
Garnituur:
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
PRIJS:
24.30 euro per persoon "dry aged"
23.50 euro per persoon niet extra gerijpt
BBQ zalm - entrecote
Voorgerecht:
Zalmpapillot met groentjes
Hoofdgerecht:
Gebakken en gekruide entrecote à volonté (ongeveer 300 gram per persoon)
Groenten:
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Saus:
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Roze pepersaus (warm)
Champignonsaus (warm)
Garnituur:
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
PRIJS:
31.90 euro per persoon "dry aged"
28.50 euro per persoon niet extra gerijpt
Zalmpapillot met groentjes
Hoofdgerecht:
Gebakken en gekruide entrecote à volonté (ongeveer 300 gram per persoon)
Groenten:
Geraspte wortelen
Geraspte selder
Tomatensalade
Gemengde salade
Bloemkool
Komkommersalade
Meloensalade
Pastasalade
Saus:
Cocktail
Tartaar
Rejonaise
Roze pepersaus (warm)
Champignonsaus (warm)
Garnituur:
Mini barbecuebroodjes en boter
Spaanse gebakken lookaardappelen
PRIJS:
31.90 euro per persoon "dry aged"
28.50 euro per persoon niet extra gerijpt
WANDELBarbecue
Wandelbarbecue met een waaier van kleine hapjes. Deze formule is ruim voldoende als volwaardige maaltijd en ideaal voor uw uitbereide recepties of tuinfeestjes!
Gewone wandelbarbecue
Barbecue bestaande uit volgende hapjes:
PRIJS: 27.90 euro per persoon
- baharatspies
- diverse kleine worstjes
- aperio's (kippenboutjes)
- scampi's (gemarineerd)
- stukjes witte pens
- stukjes grillworst
- mini saté
- mini kalkoenspies (gemarineerd)
- mini rundspies (gemarineerd)
- mini lamsspies (gemarineerd)
- visspiesje (gemarineerd)
- gebakken ribbetjes
- gebakken haring op stokbroodje
- belegde barbecuebroodjes
PRIJS: 27.90 euro per persoon
Luxe wandelbarbecue
Barbecue bestaande uit volgende hapjes:
- baharatspies
- diverse kleine worstjes
- aperio's (kippenboutjes)
- scampi's (gemarineerd)
- gamba's
- gebakken haring op stokbroodje
- zalmbrochette (gemarineerd)
- visbrochette (gemarineerd)
- coquille met spek
- stukjes witte pens
- mini saté
- mini kalkoenspies (gemarineerd)
- mini rundspies (gemarineerd)
- mini lamsspies (gemarineerd)
- gebakken ribbetjes
- belegde barbecuebroodjes
PRIJS: 32.00 euro per persoon
Groentegarnituur
Er bestaat de mogelijkheid dit wandelbuffet aan te vullen met een rauwe groentegarnituur en dipsausjes.
(radijsjes, bloemkoolroosjes, komkommerreepjes, wortelstaafjes, kerstomaatjes, selderstaafjes met cocktailsaus en tartaarsaus)
PRIJS: 4.20 euro per persoon
(radijsjes, bloemkoolroosjes, komkommerreepjes, wortelstaafjes, kerstomaatjes, selderstaafjes met cocktailsaus en tartaarsaus)
PRIJS: 4.20 euro per persoon
Opgelet!
De samenstelling van de wandelbarbecue kan verschillen naar gelang het seizoen en/of het aanbod.
Verplaatsing, gebruik van materiaal, houtskool of gas en bakken is inbegrepen in de prijs van deze barbecue!
Verplaatsing, gebruik van materiaal, houtskool of gas en bakken is inbegrepen in de prijs van deze barbecue!
CULINAIRE Barbecue
Luxe barbecue bestaande uit een viergangenmenu. Elke gang wordt geserveerd op aparte borden en aan tafel opgediend. Maximum 25 à 30 personen.
Menu
Gepelde scampi's met lichte pepersaus
vergezeld van een frisse salade en broodje
OF
Gebakken coquilles op een bedje van jonge salades
met gebakken spekjes, krokante kruidenkostjes en
tuinkruidenvinaigrette
OF
Porcetto tonnato
(bordje met fijngesneden kruidig bereid varkenshaasje
met een sausje van tonijn en kappertjes
gegarneerd met rucolasalade
---
Papillot van vis met verse groentjes en heerlijke kruiden
OF
Gevulde forel met duxelle van sjalot en champignons
omwikkeld met gandaham in papillot
OF
Papillot van wijtingfilet met Brugse kaas en boerham
---
Kruidig gebakken lamskoteletten en/of entrecote (of
ander vlees naar keuze) met aangepaste
groentegarnituur, Spaanse lookaardappeltjes en
bearnaisesaus of andere saus naar keuze
---
Exotisch dessert van rode vruchten met bourbonijs en
slagroom
OF
Normandische pannenkoek met bourbonijs en appeltjes
doordrenkt met calvados
OF
Dessertbord met bourbonijs en verse fruitsalade
PRIJS: 45.00 euro per persoon (alles inbegrepen)
PRIJS: 4,00 euro per persoon (gebruik borden/bestek; niet afgewassen meegenomen)
Dessertbuffet
Dessert "tropical" met ijs en slagroom
Coulis van rode vruchten opgewarmd op de BBQ
Geserveerd met bourbon vanille-ijs
Afgewerkt met slagroom en ijswafeltje
6.50 euro
Geserveerd met bourbon vanille-ijs
Afgewerkt met slagroom en ijswafeltje
6.50 euro
Normandische pannenkoeken
Appelschijfjes gebakken op de BBQ
Geflambeerd met calvados
Beauvoordse pannenkoeken en
Bolletje bourbon vanille-ijs
7.00 euro
Geflambeerd met calvados
Beauvoordse pannenkoeken en
Bolletje bourbon vanille-ijs
7.00 euro
Beauvoordse pannenkoeken
Bourbon vanille-ijs
Geserveerd met huisbereide warme chocoladesaus
7.00 euro
Geserveerd met huisbereide warme chocoladesaus
7.00 euro
Dessertbuffet
Glaasje met huisbereide chocolademousse
Glaasje met huisbereide tiramisu
Glaasje met huisbereide bavarois van frambozen
Javanais
Misérable
Mini éclair
Appelcake
11.00 euro
Glaasje met huisbereide tiramisu
Glaasje met huisbereide bavarois van frambozen
Javanais
Misérable
Mini éclair
Appelcake
11.00 euro
Dessertbuffet "royaal"
Glaasje met huisbereide chocolademousse
Glaasje met huisbereide tiramisu
Glaasje met huisbereide panna cotta
Glaasje met huisbereide bavarois van frambozen
Javanais
Misérable
Mini éclair
Appelcake
Bolletje bourbon vanille-ijs
Verse huisbereide fruitsalade
13.00 euro
Glaasje met huisbereide tiramisu
Glaasje met huisbereide panna cotta
Glaasje met huisbereide bavarois van frambozen
Javanais
Misérable
Mini éclair
Appelcake
Bolletje bourbon vanille-ijs
Verse huisbereide fruitsalade
13.00 euro
Service en verplaatsing
Meer informatie te verkrijgen in de winkel.
